|
|
Sla Met Appel En Yoghurt-dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 citroen, 125ml yoghurt, 1 eetlepel mayonaise, 1 klein teentje knoflook, zout en peper,klein bosje peterselie, klein bosje bieslook, 1 kleine krop bataviasla, 1 kleine krop Romeinse sla, 1 kleine krop radicchio, 1 middelgrote appel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De citroen uitpersen.De yoghurt en de mayonaise in een schaal doen en tweederde van het citroensap erdoor roeren. De knoflook pellen en erboven uitpersen. De saus op smaak brengen met zout en peper.De peterselie en de bieslook afspoelen, van de peterselie de blaadjes afplukken en deze fijnsnijden. De bieslook in ringetjes snijden en met de peterselie door de dressing mengen. Tot gebruik in de koelkast zetten. De sla grondig wassen en in een vergiet goed laten uitlekken.Grote bladeren in stukken scheuren en centrifugeren.
De appel schillen en het klokhuis verwijderen.In kleine stukjes snijden en met de rest van het citroensap besprenkelen.
De sla en de appelstukjes vlak voor het serveren in een grote slakom doen en de yoghurtdressing erdoor roeren.
|
|
|